Заведующий производством в школьную столовую
вакансия от 24.06.2026Зарплата от 55000 руб
Работодатель: МАУ "КОМБИНАТ ПИТАНИЯ"
Показать контакты
Показать контакты
График работы: Полный рабочий день
Тип занятости: Полная занятость
Тип занятости: Полная занятость
TVtoken
Дополнительный заработок в свободное время за просмотр обзоров товаров и услуг. Получай деньги на карту! Никаких вложений, кроме 5 минут в день вашего времени!
Должностные обязанности
Обеспечение бесперебойной и качественной работы школьной столовой Постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья согласно технологическим картам Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты, сырье Приемка товара по количеству и качеству при наличии необходимой документации (фактуры) Соблюдение товарного соседства, сроки и режим хранения продовольственных товаров, сырья и готовой продукции Своевременное заполнение санитарно-учетной документации (журнал бракеража готовой пищи, журнал учета температурного режима холодильного оборудоваия и т.д.) Непосредственное приготовление полуфабрикатов, блюд.
Обеспечение бесперебойной и качественной работы школьной столовой Постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья согласно технологическим картам Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты, сырье Приемка товара по количеству и качеству при наличии необходимой документации (фактуры) Соблюдение товарного соседства, сроки и режим хранения продовольственных товаров, сырья и готовой продукции Своевременное заполнение санитарно-учетной документации (журнал бракеража готовой пищи, журнал учета температурного режима холодильного оборудоваия и т.д.) Непосредственное приготовление полуфабрикатов, блюд.
Требования к кандидату
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы: 3 лет
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы: 3 лет
Адрес места работы
Новосибирская область, г Новосибирск, Объединения улица, дом: Д.37;, Все районы правого берега г. Новосибирск
Новосибирская область, г Новосибирск, Объединения улица, дом: Д.37;, Все районы правого берега г. Новосибирск