Повар

Приготовление холодных, первых, вторых, третьих блюд икулинарных изделий массового спроса: выпуск холодных блюд,закусок (салатов овощных, с мясом, винегретов, рыбы подмаринадом; студня, сельди натуральной и с гарниром); варкабульонов (мясных, мясокостных, рыбных, грибных), супов(заправочных, пюреобразных, холодных, сладких, молочных);приготовление различных видов пассировок, соусов (томатного,лукового, парового, молочных и др.); вторых блюд из мяса, рыбы,овощей, круп в вареном, тушеном, запеченном, жареном виде(мяса отварного, рагу, гуляша, тефтелей, биточков в соусе, рыбыотварной, жареной, паровой, овощей фаршированных, запеканокиз овощей; круп; молочных блюд и др.); горячих и холодныхнапитков, сладких блюд; замешивание теста (пресного идрожжевого) и выпечка изделий из него (расстегаи, кулебяки,пирожки). Раздача приготовленных блюд.