Повар
вакансия от 10.08.2023Зарплата от 68000 руб
Работодатель: АО "САНАТОРИЙ "КРАСНОЗЕРСКИЙ"
Показать контакты
Показать контакты
График работы: Вахтовый метод
Тип занятости: Полная занятость
Премии и бонусы: Питание за счет предприятия Проживание,питание иногородним за счёт работодателя. Доставка на работу График сменности, режим с 05-00 до 20-00 обед с 14-00 до 15-00
Тип занятости: Полная занятость
Премии и бонусы: Питание за счет предприятия Проживание,питание иногородним за счёт работодателя. Доставка на работу График сменности, режим с 05-00 до 20-00 обед с 14-00 до 15-00
TVtoken
Дополнительный заработок в свободное время за просмотр обзоров товаров и услуг. Получай деньги на карту! Никаких вложений, кроме 5 минут в день вашего времени!
Должностные обязанности
- Проверять состояние посуды и инструментов перед началом работы.
- Закладывать продукты в котел, не допуская хранения продуктов на производстве.
- Обеспечивать своевременное приготовление блюд, в том числе диетических, точно соблюдая технологию приготовления и нормы закладки сырья.
- При выявлении признаков недоброкачественности сырья или готовой продукции немедленно сообщать старшему повару смены или шеф-повару.
- Обеспечивать качественное оформление блюд, своевременную их раздачу отдыхающим.
- Ежедневно, перед каждым приемом пищи, оставлять суточную пробу в холодильнике, согласно существующим правилам, с регистрацией в специальном журнале.
- Ежедневно выставлять продукты на витаминный стол и перед каждым приемом пищи – контрольную порцию.
Обеспечивать санитарное состояние всего рабочего места.
Строго соблюдает правила охраны труда и ТБ при работе с оборудованием.
Производить первичную обработку продуктов (чистка рыбы, сельди, переборка круп, варка овощей, компота и т.д.) накануне следующего дня.
Рационально использовать воду и электроэнергию.
Регулярно проходить медицинский осмотр, согласно существующих правил, соблюдать санитарные нормы и правила личной гигиены, содержать в чистоте спецодежду.
Систематически повышает квалификацию.
Требования к кандидату
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы: 2 лет
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы: 2 лет
Адрес места работы
Новосибирская область, Краснозерский район, Санаторий улица, 1
Новосибирская область, Краснозерский район, Санаторий улица, 1
