Официант (бармен)

Качественно производить обработку обеденных столов, стульев и вспомогательного оборудования согласно санитарным правилам.

-  Обеспечивать контроль  сохранности материальных ценностей, используемых в обеденном зале.

- Осуществлять контроль  качества мытья посуды и наличия сколов на ней.

     - Осуществлять контроль за состоянием и сохранностью столовых приборов, посуды и других расходных материалов для специального обслуживания.

    - Осуществлять контроль за плановым (информация с киппера) и фактическим количеством получения порций на всех приемах пищи.

     - Выполнять работы по приемке и сдаче смены, чистке и мойке, дезинфекции обслуживаемого оборудования и коммуникаций, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента, а также по содержанию их в надлежащем состоянии.