Кухонный рабочий

Должностные обязанности
Содержать в надлежащей чистоте кухонный инвентарь, оборудование и помещение пищеблока учреждения в соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами и гигиеническими нормативами. Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий, в большей мере используя технологические оборудование. Отвечать за санитарное состояние своего рабочего места и строго соблюдает правила личной гигиены. Доставлять готовую продукцию к месту раздачи. Устанавливать по подносы столовых приборов, хлеба, тарелок с холодными закусками, стаканов с напитками, закрытие тарелок, кастрюль крышками. Осуществлять первичную обработку мяса, рыбы, овощей. Собирать и выносить пищевые отходы в специально отведенное место. Проводить уборку пищеблока, мыть кухонную посуду, оборудование, инвентарь. Пользоваться уборочным инвентарем в соответствии с маркировкой. Обеспечивать сохранность имущества и оборудование пищеблока. Перед каждой раздачей пищи, мыть пол в пищеблоке (завтрак, обед, ужин). Содержать себя и рабочую одежду в чистом виде. Один раз в месяц проводить генеральную уборку в пищеблоке. Выполнять работу по приемке и сдаче смены, чистке и мойке, дезинфекции обслуживаемого инструмента, а также по содержанию их в надлежащем состоянии.

Требования к кандидату
Образование: Tребования не предъявляются
Опыт работы: не требуется

Адрес места работы
Новосибирская область, г Новосибирск, Ватутина улица, дом: Д.30;